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这美食比羊肉还养人,只要100一锅,天天排队爆满,舌尖上的光谷
发布时间:2019-11-04
 

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在冬天,大部分人都喜欢吃羊肉,不管是新疆的羊肉还是大西北的羊肉,个人觉得还是武汉的美食好吃。然而很多人不知道还有武汉还有这样的美食,冬天吃货们的最爱。

表妹在华中师范大学读书,约着我说带我去光谷吃比羊肉还补的美食,于是就跟着她来了,门口很宽敞,停车非常方便,里面一斤坐满了人了,幸好她提前预定了。

饮料瓜子都是免费的,现在还有豆浆,真是很养生了,我就一边嗑瓜子一边等她点菜。

因为这里的野味都是现选现杀,所以我们先吃点凉菜垫垫肚子。 香菜拌牛肉很香,牛肉的纹理都可以看到,我喜欢吃这种很劲道的牛肉。

今天的大头菜,这一锅甲鱼感觉像脸盆一样大,上面撒的白芝麻,颜色看起来就很诱人。锅下面还配了小炉子,可以边煮边吃,这一点挺好,不然,凭这武汉的冬天菜刚上就会冷掉。

甲鱼肉吃起来非常嫩,我夹的这一块甲鱼边边连骨头都不需要吐,像吃果冻一样,但又能吃得满口的胶原蛋白。

很多甲鱼蛋,非常小巧,甲鱼蛋煮的时间越久越香,吃起来粉粉糯糯的,一整个甲鱼的精华就在这一颗颗蛋里面了。没有南方的大太阳,也没有东北的暖气,那么武汉的冬天,还有什么比这100多吃一顿大补锅更热乎的呢?


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