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贝侬.人物 |他把靖西大果山楂养生酒做成响当当的本土原创品牌,受到中央领导接见!
发布时间:2019-07-02
 


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神奇的靖西

我市第二届南路壮剧汇演圆满落幕

靖西道百岁宣传片


12月9日下午,以汪洋为团长的中央代表团飞抵南宁,出席广西壮族自治区成立60周年庆祝活动,以及会见了出席广西壮族自治区成立60周年庆祝活动的离退休老同志和各族各界群众代表。


壮乡才子




百色市“道德模范代表”、靖西市观礼团代表——靖西梁鹏食品有限公司梁忠茂同志,受到了汪洋等党和国家领导人的亲切会见慰问。


中央代表团向广西壮族自治区14个地级市赠送的《八桂飘香》珐琅瓶

梁忠茂个人获得百色市二届人大代表,百色市诚实守信模范等荣誉。其所创办的企业为百色市扶贫龙头企业和百色市农业产业化重点龙头企业;被北京全国健康产业工作委员会授予2017年度爱心企业;公司的靖茂商标,从2006年至2016年连续三次被广西工商行政管理局认定为广西著名商标(名牌产品),是靖西市唯一一家连续三次获此殊荣的企业。


据了解,2016年起,梁鹏食品公司帮扶靖西市地州镇欣村茂下屯贫困户,先后派出技术人员,为村民免费培训山楂护理技术3000多人次,建立了“民企联系卡”,总计为村民提供当面咨询和电话信息咨询多达1.2万多人次。

 

另外,梁鹏食品公司按因村因企原则,建立“龙头企业+合作社+农户”的产业化经营模式,与农户达成购销协议。先后帮助1000多户农户脱贫致富,实现贫困户户均增收3.6万元以上。


岁月美酒


  



时光荏苒,我们的大广西已经60岁了!


但是对于一棵野生靖西大果山楂树来说,60岁还算是个年轻的岁数,还仍在健康奋斗的道路上!


2011年秋开始,靖西梁鹏公司旗下道百岁生物科技有限公司在遵循祖传的酿酒工艺的基础上采用现代化设备开始批量酿造道百岁大果山楂酒,2016年春天正式面向市场销售。这成酒的5年的时间里,酒槽外的时空不断翻转变幻,日升月落,风卷云舒,寒来暑往,每一个天地间的自然变化都可以影响到酒缸里的大果山楂酒酒质的变幻。5年的时间,坛内的酒体生生不息,各种可见的,不可见的物质群落,自化他化,分离聚合,循环再生,不断地往复、陈化,升华,直至最后变成入口暖肠胃,百里憩馨香的琼浆玉液。


现在市面上很多常见的几块钱到几十块钱一瓶的山楂酒都是采用白酒勾兑浸泡的方法,从原料的进厂,调配、泡制,再到封装出厂销往市场,慢要三周,快的,只需要三天!而道百岁大果山楂酒传统古法发酵酿制的办法却是是非常之“笨”的。一年只有一酿,初期发酵就需要三个月到半年的时间,等到来年的春天开始榨酒、澄清,封缸、陈化。优质的酿制山楂果酒需要放置在三到五年之后方可开坛品饮。这也是酿制道百岁大果山楂酒馥郁芬芳,醇和优雅的原因——那是时间的味道,那是自然的味道,那是时间轮转,四季变换的味道。


野生大果山楂


【道百岁】野生大果山楂酒


这是我们靖西本土原创品牌






这是用我们靖西的特产——野生大果山楂酿制的酒。



目前在咱们靖西市场上,还没有一款伴手礼可以这么洋气的,你说是不是?


但你认为道百岁系列产品只是包装上的洋气,那么你就错了。




靖西大果山楂与生俱来的营养优势,依水而生,依山而长,山楂的活性成分,造就了它只存在于靖西独一无二的味道。



道百岁的每一款山楂酒,都是历经1000天以上超长时间自然酵化,品质与发酵时间呈现正比例。



通过人工采摘,原汁酵化再到自动化无菌瓶装,每一项工艺都凝聚着壮家人的勤劳与智慧