您当前的位置:首页 >> 科学
宝宝1岁半到2岁阶段该怎么做饭?这些情况请了解,宝宝吃的才能好
发布时间:2019-11-26
 

导语:小齐每天都为给宝宝做什么饭犯愁,宝宝19个月了,有时候自己精心做的饭菜宝宝并不买账,也并未多吃多少,有时候还可以,如果宝宝那天好好吃饭了,小齐会很高兴,如果吃的少,就会比较担心孩子的营养跟不上,对于1岁半到2岁阶段的宝宝,该每天给他们做什么饭好呢?

针对小齐的问题,如何给1岁半到2岁宝宝做饭?相信所有的妈妈都希望宝宝能吃能喝,希望餐桌上的所有饭菜宝宝都喜欢。

宝宝1岁半到2岁阶段该怎么做饭?这些情况请了解,宝宝吃的才能好

2岁前的宝宝身体发育迅速,需要吸取多种营养物质,但宝宝的胃肠还不够成熟,消化力也不强,咀嚼能力有限。一般为这个年龄段宝宝提供饮食应达到的要求:

要保证食物的全面和多样。碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、水和纤维素这七大营养素宝宝生长发育不可缺少的。

1.宝宝每天的食物需求。每天食物中应包含粮食2-3种,蔬菜2-3种,水果1-2种,蛋1-2种,奶1-2种,肉1-2种,还有其它的杂食,每天保证10种以上的食物种类,基本上能满足宝宝每天所需要的营养。

2.宝宝每餐的食物需求。每天3次正餐,2次加餐。宝宝每一餐食物中都应该包含粮食、蛋或肉、蔬菜三大类基本食物。

3.宝宝每周的食物需求。把每周需要吃的食物平均分配到每天中,并进行合理搭配和替换。比如,像红豆、绿豆、豌豆、白豆等豆类食物,给宝宝煮豆饭或豆粥,每周两三次;像江米、薏米、粟米等杂粮,每周挑一两种;鱼虾每周三四次;禽类肉每周四五次;畜类肉每周两三次;动物肝每周一两次一两次;豆腐、豆腐脑、豆浆等豆制品每周两三次;木耳、海带、菌类每周一次;坚果和干果每周两三次,不过根据情况不要让宝宝吃整颗粒的。

宝宝1岁半到2岁阶段该怎么做饭?这些情况请了解,宝宝吃的才能好

根据宝宝消化能力强弱,胖瘦、食量大小等对宝宝的饮食适量调整。

1.如果宝宝消化能力比较弱,比较瘦的宝宝饮食。消化能力比较弱,可适当减少肉食比例,增加粮食比例;比较瘦、食量小的宝宝,可适当增加粮食和肉蛋奶比例,减少蔬菜比例,一般两餐之间,以奶为主,水果和水次之,而且睡前应加一次餐,以奶为主就好。

2.如果宝宝比较胖、食量大,可适当增加蔬菜比例,可适当减少粮食和肉食比例,加餐主要吃水果和水,取消睡前加餐为好。

3.针对宝宝的口味进行调整。这个年龄阶段的宝宝一般都有自己的口味爱好了。如果宝宝不爱吃肉,可继续把肉做成泥状,做成肉粥、肉米饭、肉笼、包子、饺子、混沌等;如果宝宝不爱吃杂粮,用豆浆机做成汁;如果宝宝不爱吃绿叶菜,可以把蔬菜切碎,采用宝宝喜欢的方式烹饪,或榨汁喝。

宝宝1岁半到2岁阶段该怎么做饭?这些情况请了解,宝宝吃的才能好

这里也推荐两款适合1.5岁-2岁宝宝的食谱:

1.清蒸肝糊

原料:猪肝100克,鸡蛋2个,葱末少许,香油1滴,盐少许,料酒1小勺,植物油少许。

做法:①猪肝洗干净,去掉上面的筋膜,切成小片,用热水加料酒,焯一下去腥味②炒锅加油烧热后,放入葱末和猪肝片,炒熟后盛出来③鸡蛋打到碗里,搅拌均匀,炒熟的猪肝剁碎,加到蛋液中,再放一点盐,香油和少量水,搅拌均匀,然后上锅蒸熟就可以了。

这款菜我经常给我家宝宝做,其含有丰富的铁质,同时很软烂,并且含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2和烟酸等多种营养素。一周可以吃2次,能预防宝宝贫血。

2.翡翠肉卷

宝宝1岁半到2岁阶段该怎么做饭?这些情况请了解,宝宝吃的才能好

材料:猪肉馅50克,胡萝卜30克,玉米粒40克,菠菜1棵,大白菜60克,盐少许,料酒、生抽各1小勺

做法:①玉米粒放入开水煮熟;菠菜洗净后热水焯一下,挤干水分,切段;胡萝卜洗净后,去皮,切丁②肉馅放到碗里,加入玉米粒、胡萝卜和菠菜段,加盐和生抽以及料酒拌匀③大白菜取完整的叶子,放开水中烫软,沥去水分后,铺平,放入馅料,卷成春卷,蒸熟即可。

这道肉卷,我们宝宝特别爱吃,富含了胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、粗纤维、蛋白质,脂肪,碳水化合物及钙,磷铁等宝宝吃了对生长发育大有好处。

这个年龄阶段宝宝的饮食,还是要注意少油、少盐、少糖、少调味剂,也不要给宝宝吃垃圾食品、不给宝宝过度“重口味”的视频,咸菜、巧克力,奶油甜点等,也不要因吃零食影响正餐。宝宝的食量有大小,“猫一天,狗一天”也是正常的,所以妈妈们要放下。帮宝宝养成良好的饮食习惯,注意膳食营养,宝宝会健康茁壮成长!

小羽妈是国高级育婴师,有十年的母婴护理经验,学前教育专业,多网络平台撰稿。关注妈妈健康和宝宝成长,同时也是二胎妈妈,育儿路上我们在一起!感谢您的阅读和关注!