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长期吃瓜子跟“喝油”一样吗?别误解,真正不能吃的是这2种瓜子
发布时间:2019-07-16
 

闲暇时刻,看电视、看电影、刷下朋友圈、看看抖音等等,瓜子都可以成为我们消遣的美食。且更是每家每户逢年过节不可缺少的待客食物,那就是这样普普通通又常见的瓜子,传言却一直都不断。

长期吃瓜子跟“喝油”一样吗?别误解,真正不能吃的是这2种瓜子

最常见的一种说法就说吃一两瓜子二两油,如果长期吃瓜子就跟直接“喝油”一样?那我们这个生活中的好伙伴就真的不能吃了吗?长期吃瓜子到底对身体是好还是坏?

首先,对于这个说法,先给大家一个解释,在最新版《中国食物成分表》中我们可以查出,瓜子相对应的热量以及脂肪。

长期吃瓜子跟“喝油”一样吗?别误解,真正不能吃的是这2种瓜子

每百克熟的原味葵花子每百克是591千卡,脂肪含量是49.0g;

每百克熟的奶油味葵花子每百克是620千卡,脂肪含量是54.1g;

每百克熟的咸味葵花子每百克是625千卡,脂肪含量是52.8g。

从这个数据我们可以很直观的看出,不管是原味的瓜子,还是其他味道的瓜子,其中的热量以及脂肪含量都不低。但你知道吗?瓜子也是坚果的一种,其中也含有较多的不饱和脂肪酸,尤其是烟酸的含量非常突出,对保护心血管健康是十分有利的。

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除此以外,瓜子中还含有丰富的不溶性膳食纤维,虽然不能够被机体很好的消化吸收,但却是可以促进肠胃蠕动、缓解便秘的好帮手。再加上瓜子中的多种矿物质、多种维生素,也是我们生活中健康的来源之一。

但这些好处,也都是在适量吃瓜子的前提下,也就是说我们每天每人食用坚果的量在35g以下就可以了,大概是一小把坚果的量。

因此,对于吃瓜子等于直接喝油的说法,还是太夸张了。如果适量的补充,瓜子也会是一种很好的健康食材。

长期吃瓜子跟“喝油”一样吗?别误解,真正不能吃的是这2种瓜子

而真正需要我们注意的是以下这2种瓜子,营养师彭鑫蕊提醒大家别吃了。

1、吃起来发苦的瓜子,别再吃下去了:作为这么多年都爱嗑瓜子的人,能够吃到苦味的瓜子也是比较常见的1种现象,有的人会用大量没有苦味的瓜子盖住这个问题。

但这样的瓜子,很可能会藏有黄曲霉毒素,是诱发肝癌的危险因素。在嗑瓜子前要看准瓜子坏不坏,一旦吃到苦味的瓜子,建议大家立即吐出来,且用清水漱口。

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2、吃起来很咸的瓜子,别再吃下去了:对于喜爱重口味的人,咸味瓜子更受他们的欢迎,但对于我国人本来摄入食盐的量就处于超标的状态,再食用这样的瓜子,反而会增加食盐引发的众多疾病,如高血压、肾脏疾病、肠胃疾病等等。